Becarìa ladina

Immagine decorativa

 

L’iniziativa della “Becarìa ladina” (macelleria ladina) è il risultato della collaborazione fra il Comun general de Fascia e i macellai fassani che hanno pensato di offrire ai loro clienti anche un messaggio di identità ladina. Il ladino, lingua viva della nostra comunità, bussa alle case dei fassani per essere usato e accudito come eredità preziosa e sfida per il futuro. I macellai ladini si uniscono in questa iniziativa tenendo alto il valore di un’identità che unisce e mettendo da una parte l’interesse del singolo. Questi pieghevoli sono stati realizzati in tre versioni – col vitello, col maiale e col vitellone – e in ciascuno potrete raccogliere i consigli del vostro macellaio su come cucinare le parti di carne. Buon appetito!